季節が変わったのかも

 昨日から、うちの猫ちゃん、いままでクローゼットが定位置だったのが、ベッドになりました。
 猫ちゃんって、すごく敏感に季節の変化を感じるみたいです。

 普段は、デビルのような鳴き声をだしたりするのですが、甘えた声もでますw



 オリンピックもいよいよ終わり。そのあたりでも夏が終わったのだなと思います。
 今日は234日目、今年はあと132日です。

 クラムチャウダー作ったのですが、いままではハインツのホワイトソース缶でしたが、今日はキャンベルのクラムチャウダー缶にしました。小さく刻んだ、ポテトが入っているのですが、なんか、これいらないかもw

 ハインツのレシピだと、バターで具材をいためて、ホワイトソースと牛乳をいれて煮込むって感じなのですが、あえて、水を3カップ、マギーブイヨン1個、水の段階で鶏もも肉を入れ、沸騰した段階で、エリンギ・コーン・玉ねぎ・にんじんのみじんぎり、10分くらいしてからじゃがいもを入れ、じゃがいもがやわらかくなったら、火を止めて、クラムチャウダー缶と牛乳を入れて、ひと煮たちさせ、塩と胡椒で味を調整して完成。
 エリンギ、不思議な茸ですね。クックパッドに魚介もどきと書かれていましたw。はじめて使ってみました。それと、水の段階から鶏肉を入れるとよいスープができるみたいです。最初から牛乳とかホワイトソース缶、入れないほうが灰汁がとりやすいし、このほうがわたしにはいいかなと思いました。

 最近、あまりクリーミーなのがすきじゃなくなって、さらさら系にはまっているので、これはこれで美味しかったです。つくりかたって、いろいろできるものなのですね。

 ホワイトソースつかって、ロールキャベツとかもやってみたいとか思いました。


clamc.jpg



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No title

こんばんは
サラサラスープがお好き。
そのほうが冷やしても固まったりしないでいいですものね

私はPCとキッチンが遠いいので
沸騰しいたらバスタオルにくるんでほっておくときがあります。
結構しんなりするのでびっくり。
友人はお出かけ前にバスタオルと新聞紙とその上の毛布かけて、
夕方戻ってから味を整えるらしい。

冷たいスープも好き。
トリュフ塩ばらまくのも。

エリザベス、、いつもより若い感じ、アンチエイジングしたのかしら?

うちの猫さんは

なおちゃん
こんばんは。うちの猫さんは季節に敏感に反応
してるようには見えません。全~然です。(笑)
何故か冷房の効いた涼しい部屋に居なくて暑い
とこに行っちゃうんです。もしかして暑いの好き
なのかなー? ^^;)

Re: No title

hippoponさん、こんばんは。

> サラサラスープがお好き。
> そのほうが冷やしても固まったりしないでいいですものね

冷たいのもいいですね。

> 私はPCとキッチンが遠いいので
> 沸騰しいたらバスタオルにくるんでほっておくときがあります。
> 結構しんなりするのでびっくり。

これ、よさそうなんですけど、バスタオルですか、、、
PCとキッチン近すぎw
というか、基本、調理中はキッチンで本読んでます(--;)

> 友人はお出かけ前にバスタオルと新聞紙とその上の毛布かけて、
> 夕方戻ってから味を整えるらしい。

すごいです。そこまでやると煮込み効果ありそう。

> 冷たいスープも好き。
> トリュフ塩ばらまくのも。

贅沢?w

> エリザベス、、いつもより若い感じ、アンチエイジングしたのかしら?

最近、三ツ星グルメをたくさん食べて、太り気味で、なので
若返ってみえるのかも。

Re: うちの猫さんは

みきちゃん、こんばんは。

> こんばんは。うちの猫さんは季節に敏感に反応
> してるようには見えません。全~然です。(笑)
> 何故か冷房の効いた涼しい部屋に居なくて暑い
> とこに行っちゃうんです。もしかして暑いの好き
> なのかなー? ^^;)

うちの猫ちゃんも、エアコンは嫌いみたい。
で、絶妙なところを定位置にしてます。
昨日からは、わたしのベッドがいいみたいw
でも、ずっといるので、今朝は左脚が痛くなった、、、
いちおうベッドのスペースあけてやっているので(--;)

キャンベル。

なおちゃんこんばんは。

私もキャンベル好きで、クラムチャウダーも常に買い置きアイテムです♪
『Theアメリカ!』って感じの味ですよねw

いつも、バケットパンを浸して食べてます。

カルディーが日本の食卓を変えた!と、言っても過言じゃないですよね?(笑)

昨日は35℃、東京より暑いよ

ウチの猫は暑いと家出するよ。
1.2週間野外生活して、ぷらっと帰ってくるんだわ。(^_^;)

クラムチャウダーはクレアおばさんのルウ使ってる。
https://www.glico.com/jp/product/food/creastew/225/
昨今は暑いんで、もっぱらこれで。
http://www.ajinomoto.co.jp/products/detail/?ProductName=knorr_cup_17

Re: キャンベル。

レリアさん、こんばんは。

> 私もキャンベル好きで、クラムチャウダーも常に買い置きアイテムです♪
> 『Theアメリカ!』って感じの味ですよねw

ウォーホールでも有名なので、Theアメリカですね!

> いつも、バケットパンを浸して食べてます。

やっぱり、レリアさん、おしゃれですね。
食パンを冷凍して食べているわたしとはだいぶちがうw
フランスパンって冷凍できる?
できるなら、カットしておいてって食べ方もできますよね。


> カルディーが日本の食卓を変えた!と、言っても過言じゃないですよね?(笑)

カルディーって、カルディー・コーヒーファーム?
近くにないのです('A`)
近くだと、成城石井ってのがあって、そこも少し似てるかも。

Re: 昨日は35℃、東京より暑いよ

ケジボンさん、こんばんは。

> ウチの猫は暑いと家出するよ。
> 1.2週間野外生活して、ぷらっと帰ってくるんだわ。(^_^;)

なんか飼い主に似てる?w
そんなことないか(--;)

> クラムチャウダーはクレアおばさんのルウ使ってる。
> https://www.glico.com/jp/product/food/creastew/225/

これいいね。一皿分からルーが使えるですね。
こんど買って見ます。

> 昨今は暑いんで、もっぱらこれで。
> http://www.ajinomoto.co.jp/products/detail/?ProductName=knorr_cup_17

これって、朝ごはんに、トーストとかとあいそうですね。

No title

ブルーシートは初期のころ知らなくてすごくよく歩けるのよ護岸、
せっせと歩いて、、う、、、臭い、、、で、
地名は変わってたけど、山谷あたりだった。
近くの人が、ここが山谷掘りだって教えてくれて。
最近事件があったと聞いたの。あのへんだと思うな。
絶対に行かないし、、無法地帯、、

同じ匂いが上野公園で、、朝早くて、たむろしてるし、、
ダッシュで走った。カラスより怖かった。
時期にテントなくなったけど。

ハトのはねがいっぱいちらかってって、、
あ~~、猫じゃない、、犬でも、、あ~~~って。
近寄らない、、。

チェリーさんは5年ぐらい前かも、
夜中にあるいてて、酔っ払いがふらふら、、
チェリーさんと3人だった路地で、、
赤ちゃんのような声で、
「おじさん、あそばない???」て

初めて見た!聞いた!絶対に小説に書こうと思ったの。
戦災孤児で、最後は行き倒れだったとも、、伝説。
おば~~~~ぁさんよ。

きれいなお化けも、5年ぐらい前だったと思うわ、
あそばない、、って、いうのよ、、びっくり、、。
お金が尽きたら、横浜に戻って死のうと思った。

びっくりな日々、、

Re: No title

hippoponさん、こんばんは。

これって、マル秘コメじゃないの?

> ブルーシートは初期のころ知らなくてすごくよく歩けるのよ護岸、
> せっせと歩いて、、う、、、臭い、、、で、
> 地名は変わってたけど、山谷あたりだった。
> 近くの人が、ここが山谷掘りだって教えてくれて。
> 最近事件があったと聞いたの。あのへんだと思うな。
> 絶対に行かないし、、無法地帯、、

浅草といえば、そうですね、山谷近いですものね。

> 同じ匂いが上野公園で、、朝早くて、たむろしてるし、、
> ダッシュで走った。カラスより怖かった。
> 時期にテントなくなったけど。

上野もホームレス多いですよね。
不忍池あたり、もっとよくなってほしいけど、無理だね、、、

> ハトのはねがいっぱいちらかってって、、
> あ~~、猫じゃない、、犬でも、、あ~~~って。
> 近寄らない、、。

そうなんだ、猫ちゃんなら、ま、そうだろうとは
思うけど。

> チェリーさんは5年ぐらい前かも、
> 夜中にあるいてて、酔っ払いがふらふら、、
> チェリーさんと3人だった路地で、、
> 赤ちゃんのような声で、
> 「おじさん、あそばない???」て

えええ、リアルで経験したのですか?

> 初めて見た!聞いた!絶対に小説に書こうと思ったの。
> 戦災孤児で、最後は行き倒れだったとも、、伝説。
> おば~~~~ぁさんよ。

hippoponさんて、まえから思っていたけど、ゲーム作家ですよね。
ま、こたえなくていいですけど。

> きれいなお化けも、5年ぐらい前だったと思うわ、
> あそばない、、って、いうのよ、、びっくり、、。
> お金が尽きたら、横浜に戻って死のうと思った。
>
> びっくりな日々、、

これ、ほんと、こころにひびきました。
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