季節が変わったのかも

　昨日から、うちの猫ちゃん、いままでクローゼットが定位置だったのが、ベッドになりました。
　猫ちゃんって、すごく敏感に季節の変化を感じるみたいです。

　普段は、デビルのような鳴き声をだしたりするのですが、甘えた声もでますw



　オリンピックもいよいよ終わり。そのあたりでも夏が終わったのだなと思います。
　今日は234日目、今年はあと132日です。

　クラムチャウダー作ったのですが、いままではハインツのホワイトソース缶でしたが、今日はキャンベルのクラムチャウダー缶にしました。小さく刻んだ、ポテトが入っているのですが、なんか、これいらないかもw

　ハインツのレシピだと、バターで具材をいためて、ホワイトソースと牛乳をいれて煮込むって感じなのですが、あえて、水を3カップ、マギーブイヨン1個、水の段階で鶏もも肉を入れ、沸騰した段階で、エリンギ・コーン・玉ねぎ・にんじんのみじんぎり、10分くらいしてからじゃがいもを入れ、じゃがいもがやわらかくなったら、火を止めて、クラムチャウダー缶と牛乳を入れて、ひと煮たちさせ、塩と胡椒で味を調整して完成。
　エリンギ、不思議な茸ですね。クックパッドに魚介もどきと書かれていましたw。はじめて使ってみました。それと、水の段階から鶏肉を入れるとよいスープができるみたいです。最初から牛乳とかホワイトソース缶、入れないほうが灰汁がとりやすいし、このほうがわたしにはいいかなと思いました。

　最近、あまりクリーミーなのがすきじゃなくなって、さらさら系にはまっているので、これはこれで美味しかったです。つくりかたって、いろいろできるものなのですね。

　ホワイトソースつかって、ロールキャベツとかもやってみたいとか思いました。