第1934回「魚の皮って食べますか?」

 魚の皮って、食べるものと食べないものあります。
 食べないもの、ホッケ、鮭、ぶり、鯖も全部は食べないかな。
 食べるのは、カレイ、アジ、秋刀魚、鰯とか。

 ちなみに、明太子の皮は食べません。

 あんまり硬い皮は、無理して食べることもないんじゃないですか?

 それと、干物とか皮側を上にするか下にするかって、地方でも違うみたいですね。
 私は厚い皮のものは皮側だと食べにくいので、下にします。

 鍋の鱈の皮は、食べないかなあ、、、
  
 鮭、ぱりぱりの皮も美味しいですよね。

こんにちは!FC2ブログトラックバックテーマ担当の石内です今日のテーマは「魚の皮って食べますか?」です。自炊で魚を調理することがほとんどないので定食屋さんでお肉orお魚みたいな選択があると必ずといっていいほどお魚を選びます。そのなかでも焼き魚が好きなのですが焼き魚になると、魚の皮って絶対ついてきますよね〜なんとなくグロテスクな魚の皮が苦手で...皮をよけて食べるので、一緒に食べている人に汚いな〜と...
FC2 トラックバックテーマ:「魚の皮って食べますか?」



 昨日は19度近くまで、気温があがって、とうとう花粉が飛んだ感じがします。
 花粉用の目薬を使いました。

 ながくブログやっていると、さびしいこともあります。
 eさん、ライブやってないし、入院したの?
 Lさん、ブログやめたし。さびしい。
 
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皮が

なおちゃん

こんばんは。魚の皮ですか?食べない人いますね。

皮が一番美味しいのに。(^^)ぶりの皮なんて

喜んで食べるけどなー。鮭の皮もパリッとして美味

しいですよね♪あ、ここは意見が合った!(^^;)

これは僕も記事書かなくちゃ!

うなぎの皮を外して食べてる人を見たことあるよ。
フライの魚の皮を食べない人も

種類によります

コンニチワ♪

種類によって、皮とりにくい、敢えてとらない
のもありますネ(●´ω`●)
鮎、鰯、鯛とかゎ食べちゃいます
干物ゎ食べないかなぁ

閉鎖、寂しいデスね(´・ω・`)

Re: 皮が

みきちゃん、こんばんは。

そう、皮まったく食べなくて、まぁ汚い食べ方
みたいな人いますよねw
だってね、鯵の開干しですら、皮食べないんです
からね。ちょっと信じられないです。

ぶりの皮もぱりぱりで美味しいので、食べることも
ありますよ!
鮭の皮も美味しいですよね!!!

みきちゃんって、ちゃんとお魚食べれる人なので
嬉しいです。僕も、海育ちなので、お魚はきちんと
食べれる人です。

Re: これは僕も記事書かなくちゃ!

くまちゃんさん、こんばんは。

ええぇぇぇ!
うなぎの皮食べない人いるんだw
そういえば、鮭のフライの皮を食べない人
みたことあります。
でも、ほっけの皮は食べないよね?

Re: 種類によります

じゅんちゃん、こんばんは。

そそ、皮をあえてとらないって感じ。
だから、鯵の開干しの皮食べない人って
いるんだけど、食べ方が汚いんですよw

鮎の塩焼きなんか、皮食べなきゃ意味ないかも!
あぅ、鯛はほぼ食べたことないです、じゅんちゃん
セレブだね。

うん、寂しい

No title

こんばんは

お出かけ続きで、、昨晩は寝落ち、起きたら外出
戻って夕飯作って、
そのままなんか2日分いけないことになってるみたいで、、
結構大変なことになってました。

早稲田あたりふらふら、永青文庫で信長の書簡と
蘭奢待をみました。
今年初めての梅は早稲田高校。
やっと、風邪前の状態に戻ったみたいです。

イタリアでは、鮭の焼いた皮を寿司屋で出して、大受けですよ。
皮にはコラーゲンがあるので、極力頂くようにしてます。

今は寂しくても、
病気なら治るし、
人の縁はあんがいつながってるかもしれないし、
今はまつとき。
新しい御縁もできるかもしれませんよ。

カワイイの語源は皮良い。(嘘)

鮭の皮が大好きな戦国大名がいたはず。

つまんだ鮭の皮を見ながら、
「これの厚さが一尺(約30cm)あったらいいのに」
 と言ったとか。

くまちゃんのコメであった
うなぎの皮を外すってのは、
おいらには考えられないな〜
「だったら鰻食べるなよ」って言いたくなる。

Re: No title

hippoponさん、こんばんは。

お忙しそう!

永青文庫、よさそうな美術館ですね。
一度行ってみたいです。
信長の書簡、すごい立派ですね。

体調が回復されたみたいですね。
花粉は大丈夫なのですか?
私はこの時期は、もう外出は極力避けています。

鮭の皮ってぱりぱりで、美味しいですが、
時々抵抗感を感じることがあります。

そうですね、また、いつかもどってくるような
気がします。

Re: カワイイの語源は皮良い。(嘘)

ケジボンさん、こんばんは。

ググって見たら、いました。
そうなんですね、鮭の皮ってずいぶん
好かれているのですね。
確かに美味しいとは思います。
うなぎの皮食べない人って、どんな人なの
だろう?ちょっと知りたくなったw
というか、うなぎそのものも好きじゃないの
かも、、、

No title

近頃は皮が気持ち悪いって人もいるんだよね。
鮎の塩焼きでも皮を丁寧に取っている人、見たよ。高血圧なのかな?

皮側をしっかり焼かなかった場合は、皮が旨くないということもありうる。でも、鰻でそうだとしたら、プロの仕事じゃないよ。

Re: No title

くまちゃんさん、こんばんは。

皮が気持ち悪いって感じ、分からないでもない
んですよね(--;)
でも、鮎の塩焼き皮食べなければ美味しくないです
よね。あの塩がついた皮が美味しいんですものね。

それ、半焼けの皮だと、なんか嫌な気になる。
ぱりぱりの鮭とかぶりの皮だと食べれるのだけど。
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