今日は暑かったので

 神保町で塩ラーメンをめざしてお散歩していましたが、今日はかなり暑かったので路線変更して、神保町すずらん通りにある揚子江菜館で上海風焼きそばを食べてきました。ビールは生はこういうところでは避けて瓶ビールw

上海焼きそば

 この焼きそば、なにやら有名らしくて、池波正太郎先生がこよなく愛したという能書きw、、、
 店主の説明では、玉ねぎがポイントらしい。麺は茹で方で、ラーメンにも使っているとか。
 シンプルで、かた焼きそば側に少しよった、癖のない美味しい焼きそばでした。

 そういえば、須田町のそば屋さん神田まつやも、おなじ方が好きだったことで有名です。
 池波正太郎さん、読んだことないなあ。
 1923年1月25日東京府東京市浅草区生まれ、1990年5月3日(満67歳没)。江戸っ子の方の、江戸時代を舞台にした時代小説の方ですね。神保町界隈は、ヒルトップホテルで缶詰で原稿を書いていたためなのかな?それとも神田和泉町に家があったからなのか?
 神保町ってB級グルメっていうよりも少しグレードが上で、それでも高すぎることのない店多いです。

 もうすっかり、桜の季節が終わって、お散歩道はつつじが咲いていました。

IMG_1756.jpg

 季節の移り変わりがはやいです。

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